Azienda Agricola Chiuddia

Informazioni di contatto

In ventanni di attività abbiamo costruito unazienda solida che coniuga il rispetto delle tradizioni e della natura a un approccio moderno e razionale. Mille mandorli e quasi 4000 ulivi sono la nostra risorsa principale. Raccogliamo i frutti in parte a mano e in parte con abbacchiatori a compressore che non danneggiano la pianta. Il Frantoio Cumbo di Aragona, con i suoi centocinquantanni di attività nel rispetto dei canoni dei maestri frantoiani, si occupa della molitura a freddo, con grande cura per ogni fase del processo. Lolio prodotto viene poi conservato in silos dacciaio sotto azoto per preservarne le caratteristiche organolettiche.

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